Hormonen zijn verantwoordelijk voor allerlei processen en hebben verschillende functies. Ze spelen een essentiële rol in de energiecirkel, omdat ze onder andere invloed hebben op de stofwisseling, spijsvertering, vetverbranding, emoties en slaap. Als je in een gevaarlijke situatie terechtkomt, zorgen hormonen ervoor dat je direct stoffen gaat aanmaken waardoor je snel kunt handelen. Dat is een echte oerreactie van ons lijf. Maar onder invloed van verkeerde voeding (bijvoorbeeld veel suiker ) raken hormonen uit balans.

In je lichaam worden allerlei stoffen omgezet in andere, bruikbare stoffen. Dat doe je lever bijvoorbeeld met eiwitten, om er bruikbare aminozuren (bouwstenen) voor de cellen van te maken. Dankzij de stofwisseling wordt ook elke cel in je lichaam voorzien van de energie die hij nodig heeft. Als die omzetting niet goed gaat, kan het zijn dat je lichaam bijvoorbeeld suikers niet verbrandt, maar direct opslaat als vet. Een goed werkende stofwisseling is dus zeer belangrijk 
 
 

Als je spijsvertering goed werkt en je lichaam alle voedingsstoffen goed kan opnemen, heeft dat een zeer positief effect op de werking van je immuunsysteem. Je weerstand wordt dan hoger, waardoor je minder snel ziek wordt en ook weer sneller kunt herstellen. Andersom geldt precies het tegenovergestelde. Slechte voeding en een slechte functioneren spijsvertering zijn funest voor je weerstand.

 Hoe en wat je eet, heeft invloed op je spijsvertering. Over het algemeen kan het lichaam natuurlijke stoffen goed verwerken maar met chemische stoffen heeft het moeite. Je spijsvertering kan dan verstoord raken, waardoor je niet meer genoeg voedingstoffen opneemt uit voeding. Het kan ook zijn dat iemand schimmels of een slechte darmflora heeft. In zo’n geval kun je nog zo gezond eten, maar dat heeft dan toch een beperkt effect. Je zult in dat geval eerst het probleem met de spijsvertering moeten aanpakken.